라자냐와 리조또가 맛있는 서촌 맛집 고치비 서촌 맛집 고치비는 "제주도와 각 지방에 재료를 이용한" 퓨전 이탈리안 레스토랑이다. 입구에 있는 간판이 특이하다. 제주스러움이 느껴지는 현무암 재질의 간판. 매장은 크진 않다. 일반 좌석으로는 5 테이블 정도 있고, 바 테이블 자리가 4개 정도 있다. 그래서 예약을 하지 않으면 자리를 앉기가 힘들다. 일요일 오후에 갔는데 다행히도 1 자리가 남아있었다. "고치비"는 고씨 집안을 뜻하는 제주 방언 사장님 성이 고 씨인 듯하다. 고치비는 이탈리안 레스토랑이므로 샐러드 / 애피타이저 / 리조또 / 파스타 스테이크 등의 메뉴가 가능하다. 제주 컨셉 레스토랑답게 메뉴들은 제주산 돌문어, 딱새우, 흑돼지, 돔베 고기 와 같은 제주 재료를 적극 활용한 요리들 다 맛있어..
