여의도 직장인 친구와 함께한 금요일 저녁식사, 메뉴는 스시 오마카세. 오마카세 맛집 탐방을 좋아하는 친구가 손수 찾고, 예약까지 한 곳은 스시유타카라는 가게였다. 신장개업한 곳으로 오픈한 지 3주 정도 됐다고 한다 가게 위치가 매우 특이한데, 스시유타카는 닭도리탕 맛집으로 유명한 계림 여의도점이 있는 건물의 지하상가에 있다. 이 지하상가는 캐주얼한 식당, 소줏집이 많은데, 그런 공간 한 쪽 구석에 고급스러운 오마카세 집이 자리 잡은 게 꽤 독특했다. 스시유타카의 문을 열고 들어가면 시끌벅적한 공간에서 정숙하고 정갈한 느낌을 주는 공간으로 들어가는 느낌이다. 같은 건물, 다른 세상. 매우 깨끗하고 조용한 공간인 스시 유타카. 우리는 셰프님이 조리하시는 위치 바로 앞에 앉았다. 술이 콜키지 프리였다. 오픈 ..