신촌초밥맛집 여우골은 신촌역에서 도보 5분 정도 떨어져 있다 주차는 가능한 것 같은데, 가게 앞 주차공간은 작다 평일 저녁 7시에 갔을 때만 해도 테이블 석이 만석이어서 바 테이블에 앉았다. 8시를 넘었을 때는 사람이 많이 빠진 모습 즉석에서 만들어 초밥이 부드럽다 여우골 초밥 하면 아주아주 부드러운 샤리(밥)가 유명하다. 입에 넣자마자 사르르 풀리는 밥알의 맛이 기가 막히게 부드럽고 맛있다. 여우초밥과 특선초밥으로 주문했다 여우초밥은 참치 4 / 연어 4/ 간장 새우 4로 구성된 세트 이렇게 맛있는 초밥에 맥주가 빠질 수 없다 초밥에 간장을 찍을 때는 생강에 간장을 찍어 초밥에 발라주기 일반 초밥처럼 들어서 간장 종지에 찍는다면 부드러운 밥알이 다 흩어질 수 있으므로 생강을 붓처럼 활용한다. 초밥을 들..