2시간 기다려서 먹은 백종원 골목식당 띠아낭 후기

백종원 골목식당 전설의 맛집,

​

웨이팅이 너무 길어

재료 소진만으로 오전에 끝난다는

강서구에 있는 베트남 쌀국수 맛집 띠아낭을

가보기로 했다.

​

여자친구가 사는 곳이 강서구청 근처라서

그동안 띠아낭을 가보고 싶었지만,

퇴근 후 찾아갔을 때는 어림도 없는 띠아낭..

재료 소진으로 조기 마감한다는 팻말만 보고

발길을 돌렸어야 했는데,,

​

이번에는 주말 아침부터 도전해 보기로 했다.

오픈이 11시인가 그런데, 한 11시 20분쯤 가니

이미 줄 잔뜩 서 있고, 대기번호도 한참.

앞의 키오스크에서 대기를 해야 한다.

​

일요일 기준,

오전 11시 20분쯤 갔을 때 대기번호 39번이었고,

순서는 .. 29번째..였다.

그러니까 계산을 해보면 앞 10팀이 들어가서

먹고 있거나 나온 상황.

​

그렇게 기다리고 기다려서

약 2시간 동안 기다리니 우리 순서가 왔다..

​

다행히 옆집에 빵집 카페가 있어서

빵을 애피타이저 삼아 먹으면서

배고픔을 참아가며 기다리고 기다렸다..

​

원래 이렇게 기다리면서까지 찾아먹는 타입은 아닌데,,

​

아무튼 바로 먹고 싶은 사람들은
무조건 오픈런 해야 한다.

그리고 나중에 알아보니 테이블링에서

원격 줄 서기가 되니

미리 도착시간에 맞춰서 하는 것도 해보는 것도 좋을 것 같다. 우리는 몰라서 못했다..

들어가면 키오스크로 다시 주문한다.

포장도 가능한 듯하다.

띠아낭의 메뉴는 심플하게 두 종류인데,

양지 쌀국수와 양지&깐양 쌀국수.

근데 깐양 쌀국수는 이미 품절이라..

선택의 여지가 없었다.

양지 쌀국수 2개 주문.

​

곱빼기는 가능한 듯하다.

홀에 8좌석 정도 있는 듯했다.

한 16명 정도 들어가는 건가.

아무튼 꽉 참.

띠아낭 쌀국수 맛있게 먹는 법

맑고 깊은 국물에 후추 톡톡

기호에 따라 피시소스 추가

​

피시소스를 넣어서 먹어보는 걸 추천한다.

감칠맛 클라스가 높아지는 듯한 느낌이었다.

2시간 만에 영접.. 한 띠아낭의 양지 쌀국수

그냥 양지 가득 쌀국수인 줄 알았는데 정말

양지 '가득' 쌀국수였다.

고기가 정말 많았다.

숙주, 양파절임, 후추, 청양고추, 피시소스, 해선장 소스 등은 셀프바에서 처음부터 따로 가져와야 한다.

직원이 갖다 주지를 않는다.

​

오히려 좋아. 숙주를 좋아하는 우리는

꽉꽉 채워서 인 당 한 접시 씩 눈치 보지 않고

많이 가져온다.

​

고수는 별도로 직원에게 요청해야 한다.

이제 모든 것이 완벽하게 세팅된

띠아낭의 양지 쌀국수 두 그릇

국물이 정말 맛있었다.

기다리고 기다려서 먹어서 그런가

더욱 감동인 듯한 느낌.

막 짜지도 않고, 적절하게 감칠맛있고

육수가 잘 우러난 느낌.

​

여기에 피시소스 조금 섞어주니

더 맛있게 먹은 거 같다.

고기와 숙주와 함께

쌀국수 면을 맛있게 먹습니다.

이것은 쌀국수인가 숙주탕인가

숙주 많이 넣어 먹을 수 있어서 좋았다.

​

그리고 양지 고기도 생각보다 더 들어가 있더라

먹어도 먹어도 계속 나오는 고기 마법.

아끼지 않고 재료를 많이 쓴 것 같은 느낌이었다.

​

이 정도 양과 퀄리티에 이 정도 가격이면

정말 훌륭한 것 같은 띠아낭의 쌀국수.

완 쌀국수.

비록 2시간 동안 기다리긴 했지만,

띠아낭의 쌀국수 퀄리티가 생각 보다 훌륭해서

다음에도 또 먹어보고 싶은 곳이다.

다음에는 깐양쌀국수를 먹어보고 싶다.

​

다만 띠아낭의 웨이팅은 너무 길어서..

가능하다면 원격 줄 서기로 예약했다가

들어와야 될 것 같다.

​

끝.

​

​

#띠아낭 #띠아낭쌀국수 #백종원 #골목식당 #골목식당쌀국수 #강서구청 #강서구맛집 #강서맛집 #강서구쌀국수 #쌀국수맛집 #양지쌀국수